Danger Raptor #2

Описание

ピーチ、マンゴーといった甘いフルーツ系の香りとフレーバーにオーツの柔らかい口当たりがあり、度数高めのHazy IPAらしい仕上がりになりました。Simcoeを煮沸で入れているため割としっかり苦味もありますが甘味もある仕上がりであるために程よくバランスが取れています。Danger Raptorはこれでセカンドバッチとなりますが、ダブルマッシュ(シングルバッチに2回マッシュすること)した事を除いてはドライホップに使うホップもベースモルトも変わっていて、Simcoeで苦味を整えるのとオーツ多めの構成以外は前回バッチからかなり変更があります。Baby Raptorと同じ品種のホップをドライホップとして使っているので甘さ、苦味、アルコール度数など全て2回りぐらい大きくなったラプターのイメージ。ジューシーで度数の割に飲みやすいため、油断してると知らない間に鳥の世界から原始的で凶暴な鳥の世界に足を踏み入れちゃうかもしれません…Malt:Extra Pale Ale, Flaked Oats, Oat MaltMash hop(s):—Kettle hop(s):SimcoeWhirlpool hop(s):Idaho 7, SimcoeHopback:Citra Incognito,Dry-hop(s):HBC586, NectaronOther ingredients:Sugar, LactoseYeast:English V