Sinjoren

Описание

Seef Beer (Пиво Сиф) - Блонд (Светлый) Эль из 4 злаков (гречихи, овса, пшеницы и ячменя) 2,5-месячной выдержки.Один из старейших исторических стилей бельгийского пива с замороченной технологией изготовления и весьма сложным составом из 4 злаков. Первое письменное упоминание о Сифбире относится к XVII веку. Антверпенский специалитет, который был там столь популярен, что целый район города получил название в честь этого пива «Seefhoek» . С 2012 года официальное пиво Антверпена. С 2016-го Streekproduct (региональный продукт) Бельгии. В 2023 г. лучший продукт Антверпена. Название «Синьорен» сорт получил от прозвища жителей Антверпена, которое они отхватили во времена испанского владычества.Сочно-замутнённый персиково-лимонный цвет. Стойкая кружевная белая пена.В чарующем фруктово-пряном аромате спелая груша, банан, ноты гвоздики, ванили и чёрного перца.В сложном, при этом сбалансированном вкусе солодово-фруктовая сладость с освежающими оттенками пшеницы, шершавой кремовостью овса, пряными нюансами гречки и деликатной хмелевой горчинкой на финише и в плавном? долгом слегка пощипывающем чёрным перцем за язык послевкусии.