DDH Convoy-NEIPA

Описание

大量のホップによるバイオトランスフォーメーションのアロマが特徴的なNEIPAがリリース！「バイオ・トランスフォーメーション」は、ホップの香気成分を発酵によって変化させることで、元々の香りとはまた異なるアロマを生み出す手法です。ヘイジーIPAの中でも、ニューイングランドスタイルはこのバイオトランスフォーメーションを用いることが特徴です。今回、はじめてこの手法を使ってNEIPAを作りました！ホップは、モザイク・チヌークをメインに、ストラータも使用。シトラス系・トロピカル系をバランスよく組み合わせました。ホップの量はリパ史上最大です！アロマは最初からフルスロットル！パッションフルーツ、グレープフルーツのようなトロピカル＆シトラス。フレーバーはどちらかというとグレープフルーツのようなシトラス感がやや優勢、その他にもパッションフルーツ、マンゴー、メロンなど豊かなフルーツ様の味わいが駆け巡ります！オーツ麦のまったりとしたマウスフィール、甘みを感じるしっかりめのボディも特徴的。ホップの組み合わせの妙もありますが、いつものヘイジーIPAとは少し異なるホップのアロマ。それでもリパブリューらしさは十分に感じられます。「バイオトランスフォーメーション」...　この味わいの変化は、車からロボットへ変形する某ハリウッド映画みたいに劇的です！超強力なNEIPAが出来上がりました！​