3 - SMASH 100% Québec

Описание

Deuxième de notre série 3-SMaSH (Single Malt and Single Hops), cette Pale ale d’inspiration américaine est brassée avec du malt pâle de Lotbinière et du houblon Cascade de Beauce. Elle est conçue pour laisser la place au houblon de s’exprimer pleinement tout en permettant au malt de bien soutenir le tout.Température : 4˚CMousse : blanche, mince, hétérogène, persistanteRobe : blond pâle, voiléeOdeur : pelure d’agrume, herbacée, fruitéGoût : petit sucre, amertume moyenne, léger umamiEffervescence : moyenne, 2.4 volumes de CO2Flaveur : résine de houblon, céréales, tangerine, jus de raisinAccords :Carrés de fondue au fromageGrilled CheesePoulet entier rôti à la bière