Himbeere Gose

Описание

Tohle svěží, letní pivko má dlouhé kořeny, které sahají až do roku 1000 do nedalekého Německa. Tradičně se vařilo se semínky koriandru a slanou vodou, kterou jsme získali přídavkem himalájské soli. Po dokvašení jsme jej nechali několik týdnů zrát na vylisovaných malinách s trochou bazalky a tohle je výsledek. Pivko má nádherné aroma po malinách a koriandru, příjemně kyselou chuť, ze které kromě malin a koriandru jemně vystupuje bazalka.