リパブリューのヘイジーIPAではおなじみのモザイクホップ。このホップのアロマをがっつり楽しめるヘイジーIPAを作りました！といっても、シングルホップではありません。モザイクホップの香りが楽しめるように、あえて数種類のホップをブレンドしています。もちろんメインは、モザイクの特徴的なマンゴーやタンジェリン系のトロピカル＆シトラスのアロマですが、チヌークのちょっとした松っぽさ、アマリロの少しフローラルな香りを組み合わせて、シングルホップビール特有の単調な味わいではなく、起伏のある味わいが楽しめます。もちろん、ヘイジーらしい酵母のエステル香、滑らかな口当たりも健在です。たぶんリパブリューで最もよく使っているホップであるモザイク。いつもありがとうございます＆これからもよろしくお願いします！

Mosaic Hazy IPA

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