Rye Vintage

Описание

Une barrel aged vieillie en barrique de vin du Jura, et pas n'importe quel cépage : Le Savagnin du domaine Clavelin situé à Le Vernois.Cette bière à base de seigle est restée 18 mois dans ces fameux tonneaux pour s'affiner et vieillir délicatement avant de finir dans de magnifiques bouteilles !On y retrouve des notes complexes de céréales, de fruits secs, de fruits blancs, d'épices, pour un équilibre incroyable.Tout ce travail est le fruit d'une rencontre entre artisans brasseurs et vignerons indépendants !