Spontanée Sur Marc De Chenin [labo]

Описание

Cette bière aux 3 céréales (malts et flocons d'orge, malt d'avoine et malt de froment) a été infusée pendant un mois avec 100g/L de marc de chenin issu des vendanges de la Trochoire (Chinonais). Ce sont les levures naturellement présentes dans le marc qui ont fermenté cette bière. Le tout a ensuite été généreusement houblon au nelson sauvin pour un voyage gustatif complet.