飲まさる。

Описание

モルトとホップのバランスを重視、モルト風味を活かしつつ、心地よいホップアロマが楽しめるラガーを目指して、今回はアメリカンホップのシムコ―を使用しました。このホップはみずみずしいパッションフルーツやベリー系の香り、また少しシトラスっぽい香りも感じられ、また少し温度が上がると松脂や樹脂、グラッシーなニュアンスも顔を出す、とてもユニークなホップです。またシムコ―にはビールに心地良い苦みをもたらしてくれる「フムロン」という成分が多く含まれており、ビールにクリーンな苦味を付けてくれるのがこのホップの特徴でもあります。みずみずしいアロマ、クリーンな苦味、そしてアクセントとしてカラメルモルト由来の豊かなモルト風味、これらが一体となった絶妙なバランスのラガービールをぜひ皆さんに感じていただきたいと思います。