Imperial Pale Lager 18

Описание

Chmely: Ella, Mosaic, Mount Hood, Nelson Sauvin, Sterling, Wai-iti, ŽPČ. Hořkost: 75 IBU. Kvasinky: Spodní, SafLager S-189.Jedná se o silné speciální pivo ležáckého tipu. Vyšší hodnotu zbytkového extraktu vyrovnává intenzivní hořkost. Odrůdy chmelu byly vybírány tak, aby charakter hořkosti byl i při vyšším množství hořkých látek jemný s intenzivním dozníváním a aby dominantní částí buketu piva bylo čisté chmelové aroma. Toto pivo je chmelené i za studena, s dobou zrání na chmelu minimálně 60 dní.