Uptown Funk

Описание

長い夜のお供にぴったりなハイアルコールでフルーティなビールができました。初めて使ったスコティッシュエール酵母は複雑なエステルを産みました。モルトはカラメルモルトを含んだ、甘みのあるベース。そこに酵母が作用し、薬草のようなハーバルな香り、そしてレモネードを入れたようなねっとりとした風味と甘み。冬にゆっくりと飲めるビールになりました。Uptown Funkはブルーノマーズの名曲タイトルで、高級住宅街の中のファンクという意味。ハイアルコールの中の複雑な風味を味わって、温度によっても香り・味わいが移り変わるファンキーな発見をしてみてください。