Fleur de l'âge - Saison Pinot

Описание

Hybride vin-bière barriqué & assembléFestif, goulu & complexe.On pourrait arrêter la publication ici et ce serait parfait, parce que c’est exactement ça.Mais pour aller un peu plus loin, c’est une base de Saison Brett 100% ingrédients du Québec, barriquée, avec une belle acidité et un Funk délicat. On l’a débarriqué puis on a cofermenté ça avec du moût de Pinot Noir, pour une profondeur festive, sur la cerise et la fraise. La couleur en dit long, ça goûte juste à la regarder. Un petit rouge pétillant.C’est magnifique comme hybride, surtout avec les Fêtes qui arrivent.