Rossa di Pienza

Описание

La nostra birra della casa chiamata Rossa di Pienza, dal 2021 è brassata con una miscela di malti 100% italiani, comprendente il nostro pilsner, malto munich prodotto in Umbria e una piccola % di malto tostato. Lo stile di riferimento è quello delle Dunklesbock tedesche, dove i sapori dominanti sono quelli del malto con leggere sfumature tostate e toni di frutta rossa e caramello/toffee. Il gusto è molto pulito e si ha un ottimo bilanciamento tra la parte amara dei luppoli tedeschi e la dolcezza dei malti utilizzati. Il tenore alcolico contenuto rende la Rossa di Pienza facilmente bevibile.