Hazy Crushable IPA (HazyクラッシャブルIPA)

Описание

この「HazyクラッシャブルIPA」はBasement Beers（初の定番商品）です。これまで作ってきたHazyスタイルの経験を活かし、以前のレシピを参照しているため、ほとんど味わいに誤差はありませんが、より良い方向に修正できるよう、レシピのほんの微妙な変化をバッチ毎で楽しめます。特にホップに関しては3種類目のホップは未定でより良いアロマが出るように工夫していきます。ビールの中身はグアバ・パイナップルを思わせるようなトロピカルリッチな香り、ほんの少しのシトラス感、アルコールのしっかりとした味わいを支えるように、オーツ麦のマウスフィールがあります。炭酸ガスは少し弱めに設定しています。このHazy IPAはRepubrew風にアレンジがあり、いつもと変わった仕込み方をしています。そのため、イーストのエステル香は高め、Hazy系イーストを使用しているのにドライになるように仕上がっています。このドライの仕方がなかなか面白いので、缶を握りつぶすように飲める（クラッシャブル）という表現を入れてみました。http://repubrew.com/hazycrushableipa.html