Zomer IJsbock

Описание

IJsbock dankt zijn naam aan de brouwtechniek waarbij het brouwsel, na vergisting, wordt gekoeld tot -20 graden Celsius. Hierdoor bevriest een deel van het water en worden de alcohol en de aromacomponenten geconcentreerd. Met als resultaat, een intens krachtig bier met een verrassend volle smaakbeleving. Deze techniek wordt ook wel vries-destillatie genoemd.Gulpener Korenwolf vormt de basis van deze Zomer IJsbock. De innovatieve brouwtechniek zorgt voor een krachtig, karaktervol zomerbier. De intensieve aroma's van koriander, sinaasappelschil en vlierbesbloesem brengen het ultieme zomergevoel.