Big Risk

Описание

Na Goose Island Brewhouse, há um sentimento que transcende a simples produção de cerveja. Existe uma jornada de paixão, inovação e, acima de tudo, um fascínio por novos desafios. A Big Risk é a materialização do espírito destemido que define nossa cervejaria.Cerveja mais emblemática da nossa história e produzida uma vez por ano.Para esse sexto lote, a Big Risk foi envelhecida por 4 meses em barris de whiskey (destilado esse produzido pelos próprios cervejeiros em parceria com a Joy Project Brewing, cervejaria de Curitiba). Aroma rico e complexo, com nuances de café torrado, chocolate amargo, coco queimado, Bourbon e madeira. Sabor destacado por intensas camadas de torrefação, cacau, baunilha e malte. O amargor é médio-alto e o corpo tem textura aveludada. Está presente um calor suave de álcool.