NBS - Nordeste Breakfast Stout (2022)

Описание

MEDALHA DE BRONZE NA COPA CERVEJA BRASIL 2023! Edição 22/23 (criada em 2022 mas lançada em 2023) da nossa Imperial Stout com melado de cana e café maturado em barris de Bourbon, desta vez utilizando a variedade de café Mundo Novo. "Cheguei nessa cidade estranha da peste no "Kentôqui" e já precisava de um goró e algo para encher o bucho. Entrei nesse tal de "salún", fui ao balcão e pedi café com cuscuz acompanhado de uma dose "da boa". "Café, meu filho! CA-FÉ!" e coloco uma nota na mesa. Pego meu melado de cana que trouxe na sacola. Jogo em cima da massa e faço o símbolo internacional da branquinha, com o polegar e o indicador. Ele me traz um tal de "búrbon", é a cachaça deles. Misturo no café e jogo pra dentro. Até que esse "velho oeste" me lembra o meu sertão..."