Inferno: Habanero Edition

Описание

Это копченый weizenbock с добавлением копченого перца Habanero. При варке этого пива мы использовали более 50% пшеничного солода, среди которого были карамельные и шоколадные пшеничные солода, три вида копченого на буке солода и один копченый на торфе. Пиво получилось очень интересное, чтобы добавить еще больше интереса, мы купили 3кг свежих перцев Habanero, высушили их, потом закоптили на грушевой и яблоневой щепе, настояли на Мексиканской текиле и добавили эту адскую смесь в наше пиво. Острота перца прекрасно сочетается с крепостью и глубоким вкусом двойного пшеничного эля.