Abbondanza Wild 002 - Pinot + Marselan

Описание

Essa versão traz um blend de Abbondanza Pinot Noir (maturada 15 meses) e uma wild ale fermentada com mosto de uva Pinot Noit e cascas de uva Marselan por 1 ano. O resultado lembra bastante um vinho natural, com notas de iogurte de morango, cereja, framboesa, complementada por notas selvagens e sutil acético. O corpo é leve e o final é seco e levemente ácido. Recomendamos até 5 anos de guarda