Nakouřená Jitrnice

Описание

2023: Letos jsme Jitrnici 14% ale trochu potunili, kluci už totiž dlouho chtěli udělat nějaké nakuřované pivo. V pivu je proto 30 % nakuřovaného sladu, z čehož je část uzená na dubových deskách ze Dřeva. Pivo má lehce kouřové aroma, v chuti je pak nakouřenost lehce doplněná uzeností. Nakouřená jitrnice perfektně doplní zabijačkové speciality.2019: Spodně kvašené 14% silné pivo. Jitrnička je naše srdcovka a tu letošní máme opravdu moc rádi. Má pěkné tělo a je chmelená pouze českými odrůdami.2018: Tento rok jsme si připravili velmi speciální várku zabijačkového piva. Mohli bychom ho nazvat Czech Ale. Jedná se o pivo vařené na dva rmuty, chmelené Žateckým Poloraným Červenákem a špetkou Australského chmele Ella. Lehce jantarovou barvu tomuto pivu dodávají slady Karamel a Karapils dovezené z Moravy. Pivo jsme se snažili vyladit tak, aby mělo co největší pitelnost, a proto jsme ubrali lehce na řízu, aby nedocházelo k nadýmání a v břiše zbýval prostor na ovárek či tlačenku.2017: Polotmavý spodně kvašený speciál 14°.Chmel: Saaz special + Žatecký poloraný červeňák