Forcephobia

Описание

ホップの品種や投入量、温度、PH、方法など様々なアプローチでドライホップを行います。今回は2024年収穫の早摘みのホップを多く使い、トロピカルな面を強調させるであろうアプローチを行いました。僕らが扱っているのは農作物であるが故に今だに最適解などありませんが、また新しい気付きもありました。果汁たっぷりの白桃でネクターの様な柔らかな口当たり。優しく味わえるグラッシーな側面と、程度の良い苦味がより一層トロピカル性を加速させる。Style:Double Dry Hopped Hazy Double IPAHops:Nectaron, Nelson Sauvin, Citra Cryo