Beer Thirty

Описание

どうもギャレスです。今回はいつもお世話になっているコモレビアさんの4周年ビールを作らせていただきました！天王寺の名店で親しみやすい雰囲気な立ち飲み屋さん。個人的に大好きな店の一つです。大きな特徴といえば素敵なスタッフコンビKahoちゃんとMegukoちゃんです。ビールなのですが、飲みやすいフルーティなビールが希望でして、重くなくてお替りしたい！というのがコンセプト。ホップに関してはIdahoとSimcoeが軸にしてほしいといわれました。なぜかと聞いたら響きがKahoとMegukoに似てるからだそうです。。。。いいでしょう。トロピカルなフレーバーを強調するためにLuminosaを加え、このビールはライトですが、ホップに負けないボディを出すために多量の小麦を使用しました。その結果、トロピカルグレープフルーツが先に、そしてオートミールやクラッカーのような味わいが組み合わさりました。一言でいえば迎春、うん、迎春の味でございます。コモレビアのみな様今後とも宜しくお願いします。そしてこれを読んでいる方々へ、これから Kaho,Meguko,Idaho,Simcoe早口で10回繰り返してみてください。うまく言えたらご褒美としていっぱい多めに飲んでください。ほんでまた～