Private Stock

Описание

Aspetto Visivo: Di color ambrato carico con sfumature rubino, velata, con schiuma ocra compatta e discretamente persistente.Sentori Olfattivi: Aroma notevole con melassa, prugna, caramello e frutta rossa sotto spirito in evidenza. Una nota etilica riconducibile al Porto e un sentore legnoso sono avvertibili allo scaldarsi della birra.Corpo e Gusto: Al palato emerge la presenza del Vicotto di Fichi con una nota di melassa e liquirizia propria di questo prodotto inoltre tornano prepotenti caramello e frutta rossa sotto spirito (ciliegia, amarena e uvetta sultanina). Il tenore alcolico caratterizza piacevolmente la bevuta e si amalgama con i tanti elementi del gusto accompagnando il bevitore (specialmente durante la parte finale della bevuta). L’amaro è medio così come il corpo mentre la carbonazione è volutamente bassa per enfatizzare il mouthfeel e mantenere la rispondenza allo stile.