Caméléon - Riesling

Описание

La Caméléon est un hybridealliant la bière et le vin. Il s’agit d’une Double NEIPA à laquelle nous avons ajouté une quantité importante de moût de raisin Riesling lors de la fermentation. Cet ajout lui donne certaines caractéristiques se rapprochant d’un vin. On peut donc dire que c’est une bière avec la couleuret les arômes du Riesling(Agrume, Cardamome et Romarin). De plus, elle est houblonnée à froid avec les variétés de houblons Nelson Sauvin et Motueka, quilui confèrent des saveurs fruitées et de sauvignon blanc.