Imperial Stout

Описание

A fines del siglo XVIII nace la variante más fuerte entre las Stout, con mayor concentración de lúpulo. Una cervecería londinense la produjo expresamente para Catalina la grande, emperatriz de Rusia: de ahí su epíteto ‘imperial’. Con su alta graduación alcohólica podía atravesar la helada ruta a Petersburgo sin congelarse. Rica, de mucho cuerpo, tiene un gusto malteado con notas de fruta azucarada, pasas de uva, café y grosellas negras.