Black Forest Chocolate Cake Imperial Stout

Описание

ドイツの有名なチョコレートケーキ、Black Forestからアイディアを得て作りました。ケーキ同様、濃厚なカカオとチェリーが幾重にも重なる味わい。ダイレクトに感じるダークチョコのニュアンスに加え、麦芽由来のキャラメル、ロースト、スモーキーなアロマが香る。嗅ぎ進めるとチェリーの香りがほのかに現れて、爽やかな印象に。口に含むとそれらの風味が力強く、複雑に絡み合う。ホップ由来の苦味が甘みを引き締め、心地よい余韻を与える。Alc: 9.0% | IBU: 60 | EBC: 120Malt & Grain: Coopers Pale, Golden Promise, Wheat Malt Light, Crystal, Dark-Roasted Malt, Chocolate Malt, Wheat Malt BlackHops: Columbus, Vic SecretOther: Cacao Nib, SyrupYeast: American Ale