Complètement Cacté!

Описание

La Gose est une bière allemande, qui vient de la ville de Goslar. La région regorgeait d'exploitations minières spécialisées dans la récolte du sel. N'ayant pas de système de filtration des minéraux dans l'eau à l'époque, elle était donc faite comme telle, avec beaucoup de sel. Notre version unique au jus de cactus et au kiwi est peu amère avec une belle pointe d'acidité et une finale salée. Shayn Larivière, notre brasseur passionné des cactacées, lors de sa balade quotidienne au IGA, est tombé sur une TALLE de cactus Opuntia ficus-indica! Il a alors commandé une ‘’palette’’ et s’est installé un après-midi à enlever les pics pics et en faire une belle purée à mijoter. Un druide cette homme cactus!