Lier (Лир)

Описание

Город Лир расположился в бельгийской провинции Антверпен, как и аббатство Вестмалле, откуда вышел дуббель. При скромных размерах Лира у него богатая история, и в нём много чего примечательного. Например, на месте нынешней мэрии в 1860 году нашли первый в Западной Европе скелет мамонта. Его так и назвали Лирский Мамонт. Местные жители не были бы бельгийцами, если б не сварили в честь этого мамонта «органическое «палеопиво» из однозернянки, полбы, гречихи, тысячелистника и таволги с названием очевидно "Мамонт".Коричневый с медным отливом цвет. Обильная, стойкая кремовая пена с характерными бельгийскими кружевами.В аромате тёмная карамель, финики, лакрица, ликёрные и шоколадные ноты.Во вкусе карамельно-солодовая сладость с оттенками инжира, фиников и чернослива, пикантная шоколадная горчинка на финише и в долгом мягком послевкусии.