Libertas 10% Berliner Weisse Raspberry

Описание

Malina je tradiční příchuť při servírování v Berlíně ve formě sirupu. U nás jsme přidali maliny k sekundární fermentaci. Dokonalá kombinace osobité ovocné kyselosti, pocházející z fermentace pomocí bakterie Lactobacillus, s komlexností chuti malin přináší nevšední zážitek. Na zdraví!Vařeno s použitím chmele: Hüll MelonVařeno s použitím sladu: White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý sladVařeno infuzí, "kettle souring" na varně, kvašeno kvasnicemi svrchního kvašení US-05. Ovoce přidáno do sekundárního kvašení.Nefiltrováno, nepasterováno. Za kvalitu zodpovídá vrchní sládek Robert Franěk.