Septembre

Описание

Septembre est le résultat de l’assemblage de notre cidre 2022 et d’une bière ensemencée, grâce à une levure saccharomyces CEREVISIAE, récoltée sur du miel. Nous y avons également ajouté notre mélange de bactéries lactiques. Le tout a macéré avec des betteraves cultivées ici-même à la brasserie et du jus de poire.