Abruxensis Sannio

Описание

Una versione speciale della nostra Farmhouse Wild Ale, nata su impulso di Ivano Nardone, in collaborazione con Armando Romito del Birrificio Maestri del Sannio, caratterizzata dalla rusticità del frumento romanella, dalle note fruttate delle vinacce di Aglianico del Beneventano, delle uve passite di Montepulciano d'Abruzzo, dalle sfumature lattiche e brettate dei lieviti autoctoni forniti dall'Università di Teramo, e dal contributo wild delle nostre botti... come se non bastasse, il tutto è stato blendato con 15% di Lambic fornito da Mr. Ivano Nardone.