Sour Brown Ale

Описание

峠越えはワインとウィスキー樽で2年以上熟成させたサワープ ラウンエール。 2019年1月に京都醸造を野沢温泉に迎え仕込 み、2年という歳月をかけ、 AJBの木樽貯蔵室でゆっくりと 様々なバクテリアが優しく魔法をかけてきた。 峠越えをする ように、長い年月をかけて熟成を経たこのビールは一口ごとに複雑でな味わいを醸し出し、 とても Moreish (もっと飲みたくなる)、そして7.5%を思わせないドリンカビリティーがある。