IUS

Описание

Dalla collaborazione fra Birrificio Altotevere e Casa Vinicola La Fornace nasce IUS, la prima Italian Grape Ale espressione del territorio Altotiberino.Per la vendemmia abbiamo scelto le migliori uve Sangiovese, vitigno cardine del rosso DOC Colli Altotiberini, arricchendo il taglio con varietà internazionali e teinturier.Una fermentazione mista condotta anche con lievito per enologia perfeziona il connubio e nel bicchiere si riconoscono tanto i caratteri fruttati e la freschezza (leggera acidità) delle uve rosse quanto la croccantezza e dolcezza del malto d’orzo.