Karel IV

Описание

Se tivessemos fermentando com o fermento do tipo Ale, a Karel IV seria uma Imperial India Pale Ale, ou simplesmente, Imperial IPA. Todo amante de IPA vai se surpreender com o aroma e sabor pronunciado de lúpulo presente nessa cerveja. Muita gente é pega de surpresa, pois lê lager e pensa que é uma cerveja leve, mas depois do primeiro gole diz: parece uma IPA! Ou seja, com isso ajudamos a desmitificar um pouco o fermento lager que é geralmente utilizado para cervejas leves.Seu nome homenageia o principal rei da região da Boêmia, Karel IV, que em seu reinado atingiu o auge da expansão e prestígio, chegando a dominar o Império Romano. Karel IV construiu grandes castelos, faculdades e igrejas que permanecem até hoje, ou seja, foi um rei “acima de um império”. Em homenagem a esse rei, a DUM criou o estilo King Lager, também conhecido como Imperial India Pale Lager.