Jumbo Sour (強波酸啤)

Описание

This sour pale ale is a tribute to Brewer Ian’s canine big brother. Reminiscent of Jumbo’s bathtime, this beer is transformed from a funky wet dog to an explosion of lemony citrus. Good boy Jumbo.以流浪狗命名的輕盈酸啤 乳酸菌低溫發酵清爽果酸香在這款 Kettle Sour 的釀造過程中，麥汁和乳酸菌進行酸化時所產生的濕狗氣味，讓釀酒師想起小時候的心靈伴侶－從山上領養的流浪狗強波。酒液在桶槽裡低溫發酵，熟成為令人愉快的清爽酸味。兩款紐西蘭酒花冷泡賦香，打開瓶蓋後是層次豐富的果酸香氣，酒體呈現稻桿般的金黃色澤。入口碳酸口感細緻，細細品嚐是乾淨的檸檬、蘋果酸味及柑橘桃香，巧妙地平衡了淡雅的麥芽甜感，適合初次品嚐酸啤、或喜歡清爽酒花香氣的啤酒愛好者。動感好色的小高潮色計事務所 傳達性、愛和啤酒的自然多元以惡搞幽默、帶點好色風格活躍於插畫界的「いくいく小高潮色計事務所」，作品總是以詼諧角度融合動物、自然和性，讓那些通常難以啟齒的題材變得平易近人。酒標故事脈絡環繞主角強波及牠的過往荒唐歲月，讓酸啤的獨特性在味覺之外延伸更多想像。配色以大面積「色長黃」呈現輕盈酸味特有的品飲動態感，細節中藏著許多對兩性及多元議題的隱喻，讓人不禁會心一笑。酒標合作｜酉鬼啤酒 × いくいく小高潮色計事務所