Rotsvast

Описание

Rotsvast - Wild bitter bier van enkel vat.Rotsvast is een samenwerking met Het Restaurant van ROC Nijmegen. Het is een wild bitter bier dat drie maanden heeft gerijpt op een eikenhouten vat. Mooie fruitige zuren worden afgemaakt met een passend klein bittertje. In de geur vind je rode bessen, braam en citrus naast zoetige toetsen van karamel. De smaak is stevig, met veel moutzoetheid en karamel. De hop komt goed door in de afdronk.Met Rotsvast willen we de positiviteit en de inzet van de leerlingen van het ROC benadrukken. Het bier is in samenwerking met hen gemaakt.[Batch #1: gebotteld op 24 MRT 20]