The Seven Deadly Sins - Pride

Описание

Kizárólag Európában termelt 3 fajkomlóval készült 5.6%-os európai IPA. (NAHIPA = No American Hop IPA)7 tagú sorozatunk komlóvariációkra épül. Olyan sört szerettünk volna készíteni, ami a megszokott erős testes söreinktől eltérően akár literes korsóból is kortyolgatható. Visszafogott ereje nem megy a test rovására, ugyanakkor a komlózás művészetét akartuk megmutatni a sörkedvelő közönségnek.A Pride mondandója az a tény, hogy a manapság annyira sokra értékelt IPA sörök a 18-ik században - amikor kitalálták - soha nem lehettek ilyen ízűek mint most. A manapság kedvelt amerikai és egyéb nemesített komlók még nem léteztek, ezért a brit főzőmesterek nyugat európai komlókat használtak csak fel a főzéshez. Ha megkóstolja a kizárólag őshonos európai komlókkal készült sörünket, érezni fogja, milyen is volt az eredeti IPA.