Lignano

Описание

Pour cette bière, nous avons choisi de brasser une IPL avec quelques modifications qui ne sont pas nécessairement associées à ce style en particulier. En effet, nous avons conservé la base d'une New England traditionnelle tout en diminuant le côté un peu plus sucré pour offrir davantage de buvabilité. C'est la levure Hazy et les houblons qui donnent à cette bière son apparence trouble et orangée. Sa mousse est dense et persistante. En bouche, le Riwaka, un houblon que nous apprécions particulièrement, met en avant des notes tropicales de fruit de la passion ainsi que de raisin blanc, grâce au Nelson Sauvin. Sa finale est sèche et désaltérante, et sa buvabilité est EXTRÊME ! Nous aurions plutôt défini cette bière comme une NEIPL !