ACID JUNK TOKÉE

Описание

Lorsque les savoir-faire de NovaBirra et de Experience Vins se rencontrent et que les idées s'entrechoquent, cela donne une bière originale tant dans son processus de fabrication que dans ses goûts. C'est en dégustant ensemble une bouteille d'un Pinot Gris de Chez Maurice Schoech, en Alsace, qu'est venue l'idée de sélectionner cette barrique de Pinot Gris en particulier, pour imaginer ensuite une recette de bière qui mettrait en valeur ces arômes de pêche, de coing et de fruits exotiques. Avec un léger dry hopping en fin d'élevage, voici une bière barriquée qui vous surprendra tant par son élégance et que par son originalité.