Chinanagold (チンアナゴールド)

Описание

寒い冬が終わって、暖かい日が増えてくると、爽やかでこれぞビールというビールを飲みたくなることが増えてきます。クリアで黄金色に輝く液体。焼き立てパンのふんわりとした麦の香り。草原に咲く花の様な柔らかく甘い香りに積み上げた稲藁のようなグラッシーなホップの香り。ゴクリと飲み干せば麦の旨味が広がって、甘味とコクが口中に広がります。しっかりとしたボディで飲みごたえも抜群。最後はしっかりとした麦の甘味を感じながら、それを受け止めるホップの苦味で爽やかにフィニッシュ。ゴールデンエールというスタイルはシンプルなビールなので素材の味がダイレクトに伝わりやすいと思っています。チンアナゴールドは麦の旨味を引き出すようにじっくり丁寧に育ててきました。結果、麦の旨味がどどどっと押し寄せるように感じられるTHE BEERという感じの仕上がりです。ラガービールと比べるとほんのわずかに酵母のエステルが感じられビールに華やかさを与えてくれています。ホップはヨーロッパのノーブルホップをベースに醸造しています。最後に香り付けにヨーロピアンホップ少しだけドライホップ。飲んでもらった時に草原の風が吹いた様な爽やかさを感じてもらえたら狙い通りです(笑)なにはともあれ、ゴールデンエールなので、難しいことは考えずに、ビールが飲みたい！そんな時にまずは飲んでほしいです。プシュっと開けて、グビリと飲んだら、美味い！！どんなシチュエーションでも活躍してくれるオールマイティーなビールです。日常の一息にぜひご活用ください。どんなものにも寄り添える味だと思いますが、魚の煮付けやうなぎの蒲焼きなどの和食や、タルタルソースのエビフライとの相性はかなり良さそうです。フィッシュアンドチップスやじゃがいもを揚げたポテトフライなんかともグッドだと思います！ブリッっとしたソーセージとも最高です！