Zakkoku Weizen Self-contained Malt 29% Ver. (雑穀ヴァイツェン自給麦芽29% Ver.)

Описание

ヴァイツェンは南ドイツ発祥の小麦を原料に使用した白ビール。麦雑穀工房では自家栽培の小麦･ライ麦･キビ･アワなど色々な穀物を使用したオリジナルレシピ。まろやかで風味豊かな飲み口、麦雑穀工房では一番人気の看板ビールです。今回は小川町産有機大麦(ニシノチカラ)を自家製麦した麦芽･ライ麦･シコクヒエなど自給原料を29％使用。春から夏にかけては麦芽の配合を変えているので、ライトな飲み口ですっきりめながらも穀物感がある味わいに仕上がっています。