Cold IPA

Описание

tilizamos arroz panameño para reducir su color y cuerpo, logrando una base limpia y muy fermentable para una cerveza seca, filtrada y de color amarillo brillante.Utilizamos el nuevo lúpulo neozelandés Nectaron para llenarla de sabores y aromas brillantes a frutas cítricas y tropicales, además de aportar un agradable grado de amargor.El nombre Cold IPA viene del uso de levadura lager en su fermentación, mas no se fermenta completamente como una lager, sino a temperaturas más cercanas a las ales, aportando menos carácter durante la fermentación, limpia y refrescante.