Sound Over The Ocean

Описание

Sound over the Ocean er en Imperial Stout, hvor jeg har hentet inspiration fra det amerikanske bryggeri Mikerphone Brewing. Jeg smagte deres 2022 Barrel Aged Shake It Fast på en ølfestival og var helt solgt. Så med deres fantastiske øl i tankerne, kastede jeg mig over projektet Sound over the Ocean, hvor en del af øllet også skal lagres på Bourbon Fade. Sound over the Ocean er en Imperial Stout tilsat cacao nibs, kokos og kondenseret mælk. Det er en øl, hvor der er brugt store i mængder ristet malt, der også kommer tydeligt til udtryk i smagen og den lange eftersmag.FACTS FOR NØRDER:7 typer malt, 3 humletyper, brun farin, cassonade sukker, kokos, cacao nibs, kondenseret mælkIBU:40 EBC:272 OG:1.112 FG:1.029 Alkohol: 11,4% vol.