Off Trail Kriek In the Barrel 2023

Описание

「Kriek in the Barrel 2023」は、ケトルサワリングによって乳酸発酵させ、ブレタノマイセス系の酵⺟を加えてオーク樽で12ヶ⽉熟成させたレッドエールをメインに、今回はさらに赤ワイン樽で22ヶ月もの間熟成したサワーポーターをブレンド。過去プロダクトよりぐっと深みと複雑さが増したベースビールに、チェリーを漬け込んだバレルエイジドサワーエールです。⾚ワインビネガーや新鮮なレッドチェリー、バラのアロマに、穏やかなチェリーの酸味とバレルエイジドならではの⾰のようなファンキーなフレーバーが重なり、フィニッシュはドライでフルーティー。ライトボディながら果実味豊かな味わいは、ステーキやマッシュルーム、グリルチキンとのペアリングによりさらに引き立ちます。【商品概要】 商品名：Off Trail Kriek in the Barrel 2023　販売開始日：2023年5月30日(火)　原材料：麦芽(外国製造)、チェリー、糖類、ホップ、スパイス　アルコール度：7.0%　スタイル：Barrel Aged Sour Ale with Cherries