Little Monkey IPA

Описание

祝クラフトビアマーケット神田店２周年！今回は、（も？）コラボレーションビールです。4/6のクラフトビアマーケット神田店の周年記念で一緒に仕込みました！！今回は初めてBrewingの動画を撮影しました。動画でも紹介がある通り、スタイルは「Red Hazy Session IPA」というチャレンジなビールを仕込みました！社長の鶴の一声で決まってしまったこのスタイル。少しかわいそうですが、肝心のビールの中身はしっかりできてます。マスカットやブドウ感を思わせるアロマ、オーツ麦のトロっとしたマウスフィール、REDXモルトのコクがいい感じにバランスを取っています。苦みは極力抑えています。面白い味にまとまっています。RedでHazyにしてしまうと、出来損ないみたいな色ですが、しっかり狙った色なんです。。神田店とRepubrewのみでの提供です。是非ご賞味ください。http://repubrew.com/littlemonkey.html