Imperial Red Ale

Описание

Niektorí hovoria, že Imperial Red Ale má prapôvod v silných predprohibičných polotmavých pivách, iní spomínajú legendu o kalifornskom mikropivovare Stone, kde do várky svetlého piva omylom pridali príliš veľa sladu a vznikol dnes už kultový Arrogant Bastard. Isté však je jedno: Tento silný Ale jantárovej, až červenej farby je kráľom medzi polotmavými americkými štýlmi. Je podobne vyrovnaný, no oveľa silnejší ako American Amber Ale a zároveň ešte viac chmelený a s výdatnejším sladovým základom než Red IPA.Vel'ké množstvo špeciálnych sladov a až paťnásobné chmelenie v našom Imperial Red Ale sa postarali o skutočný zážitok. V silnej vôni je cítiť množstvo tropického ovocia a jemnú arómu kvetov a živice. Chuť je piná a vyrovnaná, karamelovo - sušienkové tóny sladu sa rafinovane prelínajú s chmeľovou horkosťou. Po dopití sa sladké, takmer medové doznievanie pomaly vytráca a zanechá príjemne suchý, horký pocit v ústach, nabádajúci k dálšiemu dúšku.