Wa (輪)

Описание

｢輪｣は京都の常設店とのコラボで造り上げた新シリーズの第一弾です。スタイル、原材料、名前等を皆で提案し、セゾンとIPAのハイブリッドビールを造ることに決まりました。そして今、たくさんのアイディアを詰め込んだセゾンIPAが仕上がりました。私たちのハウスイーストはドライで飲みやすい後味ながらも、ホップと相性の良いフルーティーな味わいを醸します。ホップの香りは柑橘が際立っており、その裏にハーブや青々とした清涼感がありセゾンの特徴もあります。この新たな試みがどのような結果になるのか、不安な面もありましたが、良い形にすることができて大変嬉しく思っています。そして常設店の方々と造り上げたこのビールを、皆様と共に味わえることを楽しみにしています。名前の由来:たくさんの人が手を取り合い、心一つにし、力を合わせる意味がある一文字。一緒になる事は制限されても、一緒になれる形はあり、心を一つにし作られたビールをたくさんの方に楽しんでいただきたい。