Go,Man.go

Описание

Go, Man.Go Wheat Cream DDH IPA tem o destaque na sua receita polpa de manga, maltes ingleses e o lúpulo Mosaic. Com 6,1% de graduação alcoólica e baixo amargor (21 IBUs), é uma cerveja refrescante, especialmente indicada para o verão. O sabor traz um toque doce da manga, equilibrado com o amargor dos maltes tradicionalmente utilizados em IPAs.A Go, Man.Go apresenta uma cor amarelo ouro e, nos aromas, notas de pães brancos com presença de aromas frutados e complexos, em especial um combinado entre manga, pinho e pães. Ela harmoniza bem com queijos, carnes assadas na brasa ou defumadas no Pit Smoker, como hamburguers, brisket e cordeiro. Também combina com peixes e pratos picantes da gastronomia tailandesa, mexicana ou nordestina.A sua receita traz como destaque, ainda, um meticuloso processo de criação que misturou a manga com o lúpulo Mosaic durante diversas fases do processo, desde a fervura até o Dry-Hopping. Este último, é um processo de adição de lúpulo na cerveja durante a fermentação, no qual a receita está em processo de resfriamento, com intuito de fornecer propriedades do lúpulo para a cerveja, notadamente seu aroma.