Hors D'âge (SOL 14)

Описание

Hors d'âge est issu exclusivement de pommes pressées gelées naturellement. Il est fermenté à l'aide de levures indigènes et est élevé sur lies de fermentation. Nos méthodes sont plus couteuses, mais il en résulte un cidre riche, complexe et d'une grande intensité aromatique.Hors d'âge est issu d'un assemblage de plusieurs millésimes dont le plus ancien est le 2003. Il se déguste aux alentours de 12 à 14°. Ne contient pas de sulfites et n'est pas filtré.