Sokowirówka – Kwaśne Leśne Ale

Описание

Kwaśne Leśne Ale / Forest Sour Ale, 13°BlgPstryk i czerwone. Pamiętacie starą, dobrą SOKOWIRÓWKĘ? Jeśli mieliście taką jak na naszej etykiecie, to prawdopodobnie była produkowana w miejscu, gdzie teraz stoi nasz browar. W dawnych zakładach.Kolejny raz postawiliśmy na owoce. Do leżaka trafiło po 50 kilogramów jeżyn i jagód. W całym procesie pomogły nam bakterie Lactobacillus plantarum i Lactobacillus rhamnosus. Nie musicie pamiętać nazw. Ważne, że dzięki nim piwo stało się kwaśne. Jednocześnie jest bardzo owocowe i wchodzi jak kompot babci. ;)Chmiel: CascadeSłody: jęczmienny, pszenicznyDodatki: jeżyny i jagodyDrożdże: US05Zakwaszane bakteriami: l. plantarum i l. rhamnosus